你喜欢吃黄瓜凉拌腐竹吗？你知道适合夏季吃的凉菜有哪些吗？

三伏天里由于高温影响，肠胃消化功能减退，绝大部分人都觉得没胃口、吃不下饭。如果不想吃热的炒菜，那不妨吃一些凉拌菜。

我们常吃的凉拌菜种类很多，老虎菜、凉拌黄瓜、糖拌西红柿、麻酱粉皮等花样很多。每种食物都有各自的口感、颜色和营养成分，相互搭配一起吃可以产生不同的营养价值。

对于当代中年人，女性最关注的莫过于抗衰老、让自己的青春容颜得以延续，而男性最关注的莫过于保护肾脏、降低尿酸，避免发生痛风。

那么今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：三伏天吃什么?黄瓜和腐竹凉拌吃，帮助女性抗衰老、让男性降尿酸。

女性身体衰老包括两个方面，一个是骨骼的衰老，另一个是容颜的衰老。女性从30岁开始骨骼内的钙质就开始逐渐流失，到更年期之后由于激素分泌的原因，流失速度会更加快速。

绝大部分老年女性都存在骨质疏松的情况，我们经常听到有老太太摔个“屁股蹲”之后就骨裂的新闻，要知道骨质疏松性骨折发生后半年内的死亡率接近60%，预防骨质疏松要做的当然就是补钙。

而女性容颜衰老同样无法避免，尤其是50岁左右开始更年期之后，随着雌性激素分泌减少会更明显。那么吃腐竹可以起到什么作用呢?

每百克腐竹里77毫克钙元素，可以帮助身体补钙，腐竹作为一种豆制品含有大豆异黄酮。大豆异黄酮被称为皮肤的“美化剂”、身体的“保鲜剂”、骨骼的“固钙剂”。是女性缓解更年期身体不适，延缓衰老速度的好帮手。

说完腐竹对女性的好处，咱们再说说黄瓜对男性的好处，黄瓜作为一种瓜菜含水量超过90%，可以帮助身体补水。同时黄瓜里面有一种叫做异檞皮苷的物质，能够起到很好的利尿作用。

这对于有前列腺炎、肾和输尿管结石、高尿酸血症和痛风的人，经常吃一些黄瓜，对缓解病情有很大好处。

最后爆炸营养课堂的营养师，提醒大家：吃黄瓜最好带皮一起吃。黄瓜皮中含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在，有能热解毒、生津止渴的作用，可不要浪费掉。

各位朋友，你喜欢吃黄瓜凉拌腐竹吗?你还知道哪些适合夏季吃的健康凉菜吗?不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

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