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煮粥加一物 既安神又助眠
2019-07-15 09:24:18【饮食】
简介自古以来，粥就有世间第一补人之物的美誉，能够帮助消化、增强食欲、补充体力、防止便秘……上面所说的白粥都这么养人，在煮粥时加一点其他
自古以来，粥就有“世间第一补人之物”的美誉，能够帮助消化、增强食欲、补充体力、防止便秘……
上面所说的白粥都这么养人，在煮粥时加一点其他养生食物，不但美味而且有你想不到的神奇作用哦~插一句话，李时珍在《本草纲目》中就曾介绍药粥62种，可以说很多了~
煮粥加一物，安神助眠、养胃补脾
1、加山药：养胃补脾
山药具有补脾养胃的功效，而且药性缓和，很适合小孩子、年老或体虚的人长期用于调养身体。
做法：
干山药片45～60克，或鲜山药100～200克(对山药的品种没啥要求);梗米100克。把山药洗净切片后与梗米同煮，煮熟即可食用。
2、加桑葚：安神助眠
如果你是因为心血管疾病引起的睡不着、睡不好或失眠严重，可以来点桑葚粥。
做法：
桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，和糯米 同煮，粥熟后加入冰糖即可。
3、加菊花：养肝明目
菊花，疏风清热、养肝明目。这款粥适用于外感风热或肝火上炎所致的头痛目眩、心烦口渴等症;高血压、冠心病患者，春夏季宜食此粥调养。
做法：
菊花10克、粳米50克、冰糖少许，将菊花磨成粉末备用，粳米煮至米开汤未稠时，放入菊花末，再用小火，加盖稍煮即可。建议每日一次，温服。
4、加莲米：健脾补肾
莲米粥具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神的功效，适用于脾虚食少、腹泻乏力、肾虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦等症，也可作为病后体虚及神经衰弱患者之膳食。
做法：
莲米20克、粳米100克，将莲米泡发后，在水中用刷将表皮擦去，抽出莲心放入锅内加清水武火煮烂熟备用;后将粳米洗净放入清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲米搅匀再煮10分钟即可食用。
5、加胡桃仁、枸杞：润肺止咳
胡桃、枸杞均有滋补肝肾、润肺止咳、健脑明目的作用。
做法：
胡桃仁20克、枸杞20克、粳米200克同煮成粥，粥成后加少许冰糖调味即可食用。
除了上面的，你还可以加下面这些，也有很好的养生作用，有的甚至是防癌“明星菜”
粥+竹荪：梗米50克先熬粥，快熟时加入提前泡软、切碎的竹荪10克，再煮10分钟即可。
粥+鱼肚：梗米50克，鱼肚2个，一同熬粥服食。(鱼肚为鱼鳔，含丰富营养成分和多糖，有助增强人体免疫力)。
粥+西兰花：梗米50克熬粥，快熟时加入碎西兰花80克，再煮5分钟即可。
4款养生粥，降血脂调脾胃
不同米熬的粥，养生功用也不一样。比如小米健脾和胃、补益虚损、和中益肾;粳米除烦止渴、益精和五脏;糯米止虚汗;薏米清热渗湿。
1、南瓜双米粥
材料：南瓜、小米、玉米
养生作用：南瓜补中益气，小米补虚滋补，玉米调脾胃，可以说这款粥对脾胃差的人相当好。
2、燕麦降脂粥
如果你觉得燕麦粥口感不是那么好，熬粥时可以加点牛奶来调和。
燕麦是公认的健康食物，不但能控制和减轻体重，而且对血脂高的人很好，可以作为日常的保健饮食。
3、荞麦降火粥
春天这个季节最易干燥上火，那么你需要一款降火粥。荞麦降火作用很好，在上火后可以熬此粥来缓解上火情况。
4、八宝养肾粥
如果是肾虚造成的夜尿频多，那可以常喝八宝粥来养养肾。
做法：山药、黑芝麻、黑米、鸡头米、板栗、枸杞、核桃、花生等一起熬煮。
粥的正确喝法是……
1、粥虽好，不要餐餐喝
粥为流食，与同体积的米饭相比，在营养上要差一些。有些人听人说粥养人，恨不得餐餐喝粥，这样是不对的。时间长了，会因能量和营养摄入不足而导致营养不良。
所以，一天吃一顿粥就可以了，同时要搭配一些有营养的蔬菜肉类，不要只吃咸菜。
2、都说粥养胃，有一种胃病不能多喝!
大家都知道粥养胃，但有一种胃病要特别注意：
喝粥会使胃酸分泌过多，对于本就容易反酸的胃食管反流患者，以及胃酸分泌过多的消化性溃疡患者来说，喝粥反而会刺激胃酸过多分泌，加重病情。
3、糖尿病患者，最好不喝熬成糊状的粥!
熬的特别糊的粥，升糖会很快，所以糖尿病人注意这一点。
另外，粥消化快，糖尿病人更容易饿，这就让人吃了很快又想吃;短期内，粥容易被身体所吸收，可能会导致血糖迅速升高，或者波动过大，不利于血糖的控制。因此，糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。
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